Lat pasta

Tortelloni med ricotta och spenat

Ingredienser (4 portioner)

• 2 pkt färsk Tortelloni med ricotta och spenat fyllning, av märket Rana.
• 1 dl färsk salvia
• 1 dl grovriven parmesan ost
• 1,5 dl smält smör

Tillagning

1. Värm upp ugnen på 100 grader och sätt in portionstallrikarna i någon minut, detta för att de ska värmas upp och hålla maten varm vid serveringen.
2. Koka tortellonin 1-2 minuter kortare än angiven koktid som står på paketet. Smält smöret i en kastrull utan att låta det koka, under tiden att pastan kokar. Lägg i salvian i kastrullen med smör.
3. Häll snabbt men försiktigt av pastan i ett durkslag och direkt ner i kastrullen med det smälta smöret. Blanda väl och försiktiktigt så att tortellonin fångar upp smaken av smöret och salvian. Ta ut tallrikarna ur ugnen och häll upp tortellonin, få med smöret och salvian. Strö över den grovrivna parmesanen direkt på tallrikarna och servera.