Valnöt och chokladtårta med färska bär

Valnötstårta med färska bär och grädde

Ingredienser

• 140 g valnötskärnor
• 140 g mörk choklad
• 4 msk kanderade frukter
• 4 ägg
• 140 g strösocker
• 1 tsk vaniljsocker

Tillbehör

• 2 dl vispgrädde
• jordgubbar och röda vinbär eller andra favorit bär till dekoration
• 1 msk strösocker
• Florsocker
  

Tillagning

1. Separera äggulorna från vitorna.
2. Hacka valnötter samt choklad, blanda väl i en skål tillsammans med strösocker, vaniljsocker och ägggulorna.
3. Hårdvispa äggvitorna och blanda försiktigt med valnötsblandningen.
4. Klä en form (helst med löstagbar kant) med bakplåtspapper och grädda i ugnen på 180 grader i 30 minuter.
5. När kakan bakat klart, lossa den i kanterna, lägg upp och ned vänt på ett fat och låt svalna.
6. Vispa grädden med 1 msk strösocker. Häll upp grädden i en serveringsskål.
7. När kakan svalnat strö då över florsocker. Skär upp och lägg på tallrikar. Dekorera med bären och servera direkt.