Ugnsbakade äpplen med kanel och vaniljglass
Ungsbakade äpplen med kiwi och vaniljglass
Ingredienser (4 portioner)
- 3 äpplen (gärna Pink Lady)
- 2 kiwi
- 50 g rumstempererat smör + 2 msk till formen
- 2 msk lime eller citronsaft
- 2 msk mald kanel
- 3 msk socker
- ½ l vaniljglass
Tillagning
- Skär äpplena i lövtunna skivor och blanda i en skål tillsammans med lime/citronsaft, socker och kanel.
- Smörj en eldfastform med 2 msk smör och lägg i äpplena. Placera formen i ugnen på 190 grader i 15 minuter. Sätt sen ugnen på grill och låt formen stå i 2 minuter, detta för att de ska få en fin färg (håll koll på äpplena så att det inte bränns vid).
- Ta fram glassen och skiva kiwin.
- Lägg upp äpplena på fyra tallrikar och toppa med glass och kiwi. Servera direkt.
