Ananas och yoghurt dessert
Ananasyoghurt
Ingredienser (4 portioner)
- 500 g färsk ananas
- 100 g ananas till garnering
- 2 dl utspädd ananasjuice
- 4 dl grekisk yoghurt
- ½ dl pumpa kärnor
- 2 msk flytande honung
- 2 tsk vaniljsocker
Tillagning
- Skär bort skalet och dela ananasen i bitar. Sätt in 100 g av ananasbitarna ( de som ska användas till garneringen) i frysen ca 1 timme.
- Blanda resten av ananasbitarna (500 g) tillsammans med ananasjuice, yoghurt, honung och vaniljsocker i en matberedare och mixa tillsammans i några sekunder.
- Häll upp ananasyoghurten i 4 st. portionsglas, toppa med ananasbitarna som stått i frysen till garnering samt pumpakärnor. Servera direkt.
