Ugnsgrillade tigerräkor med vitlök och persilja marinad
Ugnsgrillade tigerräkor
Ingredienser (4 portioner)
- 8 st tigerräkor
- 1 dl hackad bladpersilja
- 1 vitlöksklyfta
- Chilipeppar
- 4 msk olivolja
- Salt
Tillagning
- Gör en marinad med finhackad vitlök, persilja, chilipeppar, olivolja och salt.
- Dela tigerräkorna i två delar på längden och placera dem på en eldfast ugnsform med skalet nedåt. Fördela marinaden över räkorna och ställ in dem i kylen i en timme. Grilla dem sedan i ugnen 3-4 minuter innan dem ska serveras.
Om man vill kan man servera tigerräkorna med en mix sallad och vinägrettsås som tillreds på 1 dl olivolja, 1/2 dl balsamvinäger och salt.
