Salami med färska fikon
Salami med färska fikon
Ingredienser (4 portioner)
- 150 g salami (helst felino)
- 8 färska fikon
Tillagning
- Lägg upp salamin på ett fat. Skölj och dela fikonen på längden och placera på salamin.
Ibland har inte fikon vi hittar i Sverige samma fylliga smak som vid Medelhavet, så för att förhöja smaken kan man på svag värme smälta några msk fikonmarmelad i en kastrull, pensla fikonen och sedan ställa in i kylen en timme så att marmeladen tränger igenom.
