Parma & melon carpaccio
Parma och melon carpaccio
Ingredienser (4 portioner)
- 120 g parmaskinka
- 1 melon (den sort man föredrar)
- 1 msk solrosfrön
Tillagning
- Sätt in melonen i kylskåpet i en timme in den ska skäras upp, detta gör att melonen blir lite nerkyld och fräschare.
- Skala melonen och skär den i tunna skivor. Fördela skivorna fint på ett serveringsfat eller direkt på förrättstallrikar. Lägg parmaskinka skivorna över melonen och strö över lite solrosfrön.
