Mozzarella caprese
Mozzarella caprese
Ingredienser
- 4 st stora kvisttomater
- 3 st mozzarella á 125 g
- 1 kruka färsk basilika
- 8 msk olivolja
- 2 tsk torkad oregano
- salt
Tillagnig
- Skölj tomaterna. Skiva tomaterna och mozzarellan i fina skivor. Lägg upp varannan mozzarella och varannan tomat skiva på ett serveringsfat. Strö över oreganon, placera runt basilikabladen lite snyggt, ringla över olivoljan och strö över saltet. Servera direkt.
Gott att servera tillsammans med nybakad bröd
