Italienska kockar lär ut sina färdigheter

Vi anordnar matlagningskurser på en av våra utvalda vingårdar i Italien. För dig som är mat och vin intresserad har du möjlighet att uppleva en helg på en vingård i vinområdet Gavi på den idylliska Italienska landsbygden drygt en timme söder om Milano. Skräddarsydda program förbereds efter ditt specifika önskemål. En av våra italienska kockar lär ut sina färdigheter. På plats finns även Sandra från Italia Travel – svensk & italiensk talande – som har en gedigen kunskap i matlagning och är utbildad i näringslära i Sverige för att på bästa sätt kunna anpassa det italienska köket till nutida krav på välmående.

Vi köper och tillagar lokala råvaror

Tillsammans med kocken handlar vi ingredienser till matlagningen på byns marknad. För att göra maträtterna fullkomliga, ackompanjeras dessa till väl valda viner från gården. Samtidigt får du lära dig lite om traktens och gårdens viner, röda viner baserat på Barbera och vita viner på Sauvignon Blanc samt Chardonnay. Det produceras även högklassiga Brut baserat på Cortese druvan från området.

Vi arrangerar program under hela året för företag, vänner och familjer i grupper om max 12 personer. Kontakta oss för ytterligare information.

• Vandra vid Medelhavet 2 timmar söder om Milano i Ligurien, med en vidunderlig utsikt och bedövande vacker natur
• Cykla bland vingårdar i Piemonte och i Ligurien vid Portofinokusten. Lätt, medelsvår och avancerade cykel arrangemang med komplett utrustning
• Amatörtävling med Ferrari på tävlingsbana
• Bada & dyk på dagen, vandra till vulkan kratern efter mörkrets fall eller djuphavsfiska och njut av fångsten på en liten fiskebåt där den grillas ombord direkt. Ett oförglömligt äventyr på Stromboli norr om Sicilien

Läs mer »

Piemonte ”vid foten av berget” är av många Italienbesökare en mindre känd region. Här återfinns flera av Italiens ledande vin producenter kända på en världsmarknad. Vi bor bland vinrankorna och cyklar i vinområden som Langhe och Gavi.

Läs mer »

Albergo Pietrasanta

Det historiska palatset Barsanti Bonneto byggt på 1600-talet i konstnärsstaden Pietrasanta, är ombyggt till hotell med bibehållen karaktär och arkitektur. Strax innanför glasdörren vid entrén möts man av ett personligt välkomnande. Receptionen ger med det anspråkslösa, men säkerligen ovärderliga antika skrivbordet, en signal att vi skall känna oss hemma, utan att ta bort känslan av att det är ett fint hem vi kommit till.

Läs mer »