Italienska kockar lär ut sina färdigheter

Vi arrangerar matlagningsprogram för 5-35 gäster på utvalda platser i Italien. För dig som är mat och vin intresserad har du möjlighet att uppleva en helg på en vingård eller del av en dag på restaurang där du får ta del av grunderna till matlagning i det Italienska köket. Skräddarsydda program förbereds efter ditt specifika önskemål. En av våra italienska kockar lär ut sina färdigheter. På plats finns även Sandra från Italia Travel – svensk & italiensk talande – som har en gedigen kunskap i matlagning och är utbildad i näringslära i Sverige för att på bästa sätt kunna anpassa det italienska köket till nutida krav på välmående.

Lokala råvaror

Tillsammans med kocken handlar vi ingredienser till matlagningen på byns marknad och hämtar kryddor och grönsaker i egen trädgård. För att göra maträtterna fullkomliga, ackompanjeras dessa till väl valda viner. Samtidigt får du lära dig lite om Italienska viner. Kontakta oss för ytterligare information.

Vi arrangerar program under hela året för företag och privata sällskap.

• Vandra vid Medelhavet 2 timmar söder om Milano i Ligurien, med en vidunderlig utsikt och bedövande vacker natur
• Cykla bland vingårdar i Piemonte och i Toscana. Lätt, medelsvår och avancerade cykel arrangemang med komplett utrustning
• Upplev ferrari och italiensk mat under en weekend
• Bada & dyk på dagen, vandra till vulkan kratern efter mörkrets fall eller djuphavsfiska och njut av fångsten på en liten fiskebåt där den grillas ombord direkt. Ett oförglömligt äventyr på Stromboli norr om Sicilien

Läs mer »

Piemonte ”vid foten av berget” är av många Italienbesökare en mindre känd region. Här återfinns flera av Italiens ledande vin producenter kända på en världsmarknad. Vi bor bland vinrankorna och cyklar i vinområden som Langhe och Gavi.

Läs mer »

En vistelse på denna högklassiga vingård beläget i området Gavi på den idylliska Italienska landsbygden drygt en timme söder om Milano, är oförglömlig. Här kan man bara vara och koppla av, njuta av omgivningen och dess stillhet samt av vin och mat när den är som bäst. Vi kan även arrangera skräddarsydda program för företag, vänner och familjer efter specifika önskemål. Matlagning, vandring & cykling samt utflykter i området och till Medelhavet som endast ligger 1 tim från gården, är populära aktiviteter.

Läs mer »